At forstå principperne gør betjeningen meget lettere. Følg venligst disse trin nøje; sikkerhed er i højsædet!
Trin 1: Før-brug Forberedelse – Forberedelse er nøglen
1. Maskininspektion:Sørg for, at maskinen er ren, og at netledningen og kontakterne fungerer korrekt. Sørg for, at formningsvalserne og andre komponenter er korrekt installeret.
2. Dejforberedelse:Dette er afgørende for succes! Dejen skal forgæres- og deles i lige store portioner, der passer til beholderens indløb. Dejen skal være af moderat konsistens; for hård vil øge maskinens belastning, mens for blød vil gøre den svær at forme.
3. Anti-behandling:Drys let et lag tørt mel eller pensl et tyndt lag olie på indersiden af tragten og fodergangen for at forhindre dejen i at klæbe
Trin 2: Tomgangsløb – en lille "opvarmning"-
Før du tilføjer dejen, skal du køre maskinen i tomgang i et par sekunder. Dette kontrollerer for eventuelle unormale lyde og tillader komponenterne at "varme op" og komme i funktionsdygtig stand.
Trin 3: Fodring og formning – Miraklernes øjeblik
1. Tilsæt løbende og jævnt de forberedte små dejkugler i tragten. 1. Overfod ikke maskinen på én gang for at undgå tilstopning.
2. Observer udledningsporten; glatte, runde dejkugler dukker op efter hinanden! Du kan placere en bakke eller bradepande drysset med tørt mel ved udgangen for at fange dem.
Trin 4: Rengøring efter at have slukket maskinen – en god vane at afslutte processen
1. Når du har behandlet al dejen, skal du først slukke for strømmen, og derefter tage stikket ud af maskinen.
2. Rengør maskinen straks efter den er helt standset! Dette er det vigtigste og let oversete trin. Hvis dejrester tørrer indeni, vil det være meget vanskeligt at rengøre næste gang og er tilbøjeligt til bakterievækst.
3. I henhold til brugsanvisningen skal du skille alle aftagelige dele ad (såsom tragten og rullerne), vaske dem grundigt med varmt vand og bagepulver eller et neutralt rengøringsmiddel, tørre dem og derefter samle dem igen.
Nyttige tips til begyndere
- Sikkerhed først:Stik aldrig hænder eller værktøj ind i skidtkassen eller udløbsporten, mens maskinen kører!
- Dejen er nøglen:Øv dig et par gange for at finde den optimale dejkonsistens til din opskrift og maskine.
- Fra simpelt til komplekst:Først skal du mestre fremstillingen af runde dampede boller, og prøv derefter at skifte til ruller med forskellige former for at lave oliven-formede, ovale-formede brøddeje osv.
- Regelmæssig vedligeholdelse:Smør regelmæssigt maskinens transmissionsdele (se brugsanvisningen) for at forlænge dens levetid betydeligt.
