Produktbeskrivelse

Kommerciel brugt gaskonvektionsovn ved at tvinge konvektion med indbyggede-blæsere fordeles den varme luft jævnt, og bageeffektiviteten er 30 %-40 % højere end den traditionelle ovn, især velegnet til produkter som brød og pizza, der skal have ensartet farve. Nogle high-end modeller er udstyret med dampbefugtningsfunktion, som kan forhindre, at overfladen af dejen revner.

Produktegenskaber

Holdbar rustfri stålkonstruktion

Både det indvendige og udvendige af ovnen er lavet af rustfrit stål, hvilket sikrer robust funktionalitet og lang levetid. Ovnens design kombinerer kompakt størrelse med høj effekt, alt imens lavt energiforbrug opretholdes.

Præcis automatisk styring

Ovnen har et automatisk temperaturkontrolsystem. Den inkluderer dobbelte timere, der separat styrer bagetiden og dampspray-varigheden, hvilket giver præcis kontrol over bageprocessen.

Effektiv varmluftkonvektion

Udstyret med roterende varmeblæser varmluftcirkulationssystem sikrer ovnen fuld konvektion af varmluft og ensartet varmefordeling i hele kammeret. Derudover er ovnen udstyret med indvendige lys for bedre synlighed.

Automatisk motorvending

Motoren er designet til automatisk at vende retningen med fastlagte intervaller. Denne funktion sikrer ensartet bagning og ensartede resultater på tværs af alle batcher.

Materialer af høj-kvalitet

Den ydre skal er konstrueret af 1,2 mm tykt 201 rustfrit stål, mens det indre hulrum har et 1,5 mm tykt 201 spejlpanel i rustfrit stål. Denne kombination tilbyder både holdbarhed og et slankt, reflekterende interiør for optimal ydeevne.

Produktparameter

Model	NFC-5D	NFC-5Q	NFC-8D	NFC-8Q
Udv. Dimension	900×1275×825(mm)	970×1330×1070(mm)	900×1275×1225(mm)	970×1330×1470(mm)
Specifikationer	5 bakker	5 bakker	8 bakker	8 bakker
Volt	380V 3N~	220V~	380V 3N~	220V~
Energitype	Elektrisk	Gas	Elektrisk	Gas
Magt	7,5 kW	0,55 kW	15kW	0,75 kW
Bakkestørrelse	400×600	400×600	400×600	400×600
Vægt	160 kg	224 kg	214 kg	305 kg